Desde 2007, o Instituto Nacional de Câncer (INCA) recomenda que não se consuma carnes ultraprocessadas. Já para a Organização Mundial de Saúde (OMS), as carnes vermelhas são classificadas como um provável fator de risco para câncer. Isso significa que dietas veganas e vegetarianas podem reduzir o risco de alguns tipos de câncer?

Bianca Manzoli, nutricionista oncológica do Hospital das Clínicas de SP (HCFMUSP) e coordenadora do Comitê de Nutrição da Abrale, explica que uma dieta vegana ou vegetariana pode reduzir o risco de vários tipos de câncer, como os de intestino, mama e pulmão.

Alimentos como vegetais, frutas, cereais integrais e leguminosas “trazem fibras, vitaminas e compostos protetores que favorecem o equilíbrio do corpo e ajudam a controlar o peso, um dos fatores mais importantes na prevenção do câncer”, conta a nutricionista.

Segundo Manzoli, as fibras, quando são processadas no corpo, se transformam em ácidos graxos de cadeia curta. Esses ácidos graxos são capazes de regular e equilibrar as funções do sistema imunológico e, assim, ele mantém sua capacidade de encontrar e matar as células cancerígenas.

“Já os alimentos ricos em vitaminas C, E, carotenoides e flavonoides “reduzem o dano oxidativo ao DNA”, relata a nutricionista. Algumas substâncias naturais também reduzem inflamações crônicas, responsáveis por aumentar o risco de câncer.

Ou seja, alguns alimentos não prejudicam o DNA e ainda reforçam o sistema imune para que ele mate células danificadas.

A carne pode causar câncer?

Segundo o INCA, carnes vermelhas são boas fontes de nutrientes, porém, quando consumidas em excesso, podem facilitar o desenvolvimento de câncer no intestino (cólon e reto). Manzoli afirma que “o risco está ligado principalmente à quantidade e à forma de preparo”.

Uma das principais substâncias prejudiciais, conforme o INCA, é o ferro heme. Quando é processado, ele gera moléculas químicas não combinadas —os chamados radicais livres— que têm grande tendência de se combinarem com outros compostos, buscando estabilidade. Por isso, “o ferro heme pode causar mutações no DNA”, conta a nutricionista. 

As carnes ultraprocessadas, como salsichas, presuntos, linguiças e bacon, também contém alto teor de sal que, conforme Manzoli, pode causar danos na mucosa do estômago. Isso favorece inflamações e a entrada de bactérias que estão relacionadas com o câncer do estômago.

Ou seja, as carnes processadas além de terem potencial para alterar o DNA, também podem criar um ambiente mais propício para o desenvolvimento de doenças.

“Esses fatores aumentam comprovadamente o risco de câncer colorretal e gástrico, levando a OMS a classificar carne processada como carcinogênica e carne vermelha como provavelmente carcinogênica”, ressalta a nutricionista.

Se é vegetal, é automaticamente saudável? 

Manzoli frisa que o “simples fato de um alimento ser ‘de origem vegetal’ não o torna automaticamente saudável. O que realmente importa é o grau de processamento e o valor nutricional”.

As batatas fritas, por exemplo, por passar por altas temperaturas de cozimento e serem altas em gorduras e em sal, podem aumentar o risco de câncer e de doenças crônicas, conforme a nutricionista. 

“O ideal é dar preferência a alimentos naturais e variados, preparados de forma simples, como legumes assados, feijões, frutas e verduras frescas”, recomenda Manzoli.

Como prevenir o câncer por meio da alimentação?

Uma alimentação equilibrada pode ajudar a prevenir o câncer, segundo o INCA. Para a nutricionista, “a melhor proteção vem de um conjunto de escolhas diárias”.
No dia a dia, Manzoli recomenda comer:

• Frutas, verduras, legumes e leguminosas: têm muitas fibras e moléculas que podem estabilizar os radicais livres;
• Cereais integrais: regulam o metabolismo;
• Castanhas e sementes;
• Chás e especiarias;
• Água: fundamental para o bom funcionamento do organismo.

O chá verde é conhecido popularmente por trazer diversos benefícios para a saúde e algumas pessoas pensam que ele pode até mesmo melhorar e curar o câncer. Porém, em alguns casos, essa substância pode atrapalhar o tratamento e causar outras doenças.

O chá verde pode curar o câncer?

Isabelle Novelli, do Comitê de Nutrição da Abrale, explica que não existe nenhuma evidência científica de que o chá verde “cure” o câncer. “Mesmo os resultados laboratoriais promissores com EGCG (epigalocatequina-3-galato) ainda não se traduziram em benefício clínico robusto”, afirma.

A nutricionista destaca que nenhuma planta ou “remédio natural” mostrou eliminar tumores humanos. “Alegações de cura costumam vir de relatos pessoais, estudos in vitro isolados ou marketing enganoso. Quando usamos de método científico e investigamos esses produtos eles falham em provar qualquer tipo de eficácia”, alerta.

‘Mal não vai fazer’. Será?

Segundo Novelli, além de não trazer benefícios, algumas substâncias podem inibir o efeito da quimioterapia. Ou seja, a expressão “se não fizer bem, mal não faz” não se aplica a algumas substâncias naturais.

“‘Natural’ não é sinônimo de seguro. Qualquer substância com atividade biológica suficiente para ‘ajudar’ também pode: modificar a metabolização de quimioterapias, aumentar toxicidade do tratamento e trazer contaminantes (metais pesados, pesticidas, adulteração com fármacos)”, ressalta.

Quais substâncias naturais podem ser tóxicas e atrapalhar o tratamento?

O chá verde, por exemplo, pode inativar o medicamento bortezomibe, usado em mieloma múltiplo, e reduzir a eficácia do tratamento.

Assim, a nutricionista entende que, em alguns casos, pode ser indicado, durante o tratamento, o paciente não tomar ou tomar em pequenas quantidades esse chá. Ervas como a de São João “induzem enzimas hepáticas (como a CYP3A4), diminuindo a concentração de quimioterápicos”, a nutricionista cita e continua: “Pode acontecer toxicidade direta, têm casos de hepatite fulminante por uso de fitoterápicos, como os ‘chás detox’, contaminados”.

A graviola e o chá de folhas de graviola, substância conhecida popularmente como “anticancerígena”, quando é consumida em altas doses, todos os dias, pode causar um parkinsonismo atípico devido a neurotoxinas presentes na planta.

A cúrcuma e o gengibre, em cápsulas concentradas ou em megadoses, também podem ser prejudiciais. “Em doses culinárias são seguras, mas suplementos concentrados podem interferir em quimioterápicos metabolizados no fígado”, explica Novelli.

Altas doses de vitamina C, chamada de “terapia metabólica” na internet, podem estabilizar medicamentos baseados em metais, a cisplatina, por exemplo, e isso tira o efeito do quimioterápico. Segundo a nutricionista, essa “terapia” também pode levar pacientes vulneráveis à falência renal.

Outra substância que, em excesso, pode causar hepatite é a babosa. “O consumo em doses medicinais carece de provas de eficácia contra o câncer e já foi ligado à hepatite tóxica e colite severa”, ressalta Novelli.

Abandono da quimioterapia

A nutricionista lembra que, algumas vezes, os pacientes também substituem quimioterapias e remédios com eficácia comprovada por substâncias “naturais” que supostamente combatem as células cancerígenas.

Ela recomenda que “antes de iniciar qualquer suplemento ou fitoterápico, avise o oncologista, o farmacêutico clínico ou o nutricionista”, diz e acrescenta: “Fitoterápicos podem ter lugar como adjuvantes em protocolos bem estudados, mas nunca como substitutos – e sempre sob orientação da equipe de saúde”.

Uma pesquisa publicada em abril mostrou que alimentos gordurosos podem ajudar o câncer a se espalhar pelo corpo. Mas isso não quer dizer que toda gordura seja ruim para pessoas com câncer. Algumas delas podem, inclusive, ajudar no tratamento.

Um estudo publicado na revista científica Nature Communications mostrou que comer alimentos gordurosos em excesso pode facilitar o espalhamento do câncer e o surgimento de novas metástases. A pesquisa foi realizada com camundongos. 

Segundo o estudo, uma dieta rica em gorduras entendidas como “ruins” faz com que a ativação de plaquetas aumente. As plaquetas são produzidas na medula óssea e uma de suas funções é a coagulação sanguínea. 

Porém, algumas células cancerígenas podem se unir às plaquetas, quando há uma maior ativação, e circular pelo sangue protegidas por elas. Dessa forma, o sistema imunológico não as reconhece como cancerígenas e não as elimina. 

Quando os pesquisadores reduziram a quantidade de alimentos gordurosos da dieta dos camundongos, o nível de coagulação e a taxa de metástase diminuíram. Outros estudos já mostraram que uma menor coagulação sanguínea está ligada a uma menor chance de desenvolvimento de metástases.

Como a gordura age no corpo

Bianca Manzoli, nutricionista oncológica do HCFMUSP e coordenadora do Comitê de Nutrição da Abrale, explica que “o excesso de gordura corporal pode aumentar a produção de substâncias inflamatórias e alterar hormônios no corpo, criando um ambiente que facilita o crescimento de tumores”.

Alguns tipos de câncer estão mais relacionados e podem ser mais afetados pelo acúmulo de gordura, como os de intestino, pâncreas e mama. Por isso, segundo a nutricionista, reduzir o consumo de gorduras não saudáveis pode ajudar a prevenir o câncer. 

Dentre as gorduras não saudáveis estão, principalmente, as “frituras, os embutidos, fast food e ultraprocessados”, ressalta.

Pode comer alimentos gordurosos durante o tratamento de câncer?

Segundo a nutricionista, alimentos gordurosos podem atrapalhar o tratamento para o câncer. “Eles podem piorar sintomas como náuseas, refluxo e má digestão, que já são comuns durante o tratamento”, conta.

Isso acontece porque os alimentos gordurosos são mais difíceis de digerir e podem aumentar as chances de a pessoa passar mal, principalmente se ela ingerir esses alimentos antes da quimioterapia, informa a nutricionista. “Antes do tratamento, é recomendado fazer uma refeição leve, com pouca gordura e de fácil digestão”, indica Manzoli.

Quais gorduras podem fazer bem para pessoas com câncer?

Porém, nem toda gordura é prejudicial para o corpo, destaca a nutricionista. “As chamadas gorduras boas têm efeito anti-inflamatório e podem ajudar a proteger o corpo durante o tratamento”, afirma Manzoli.

A nutricionista dá algumas dicas de gorduras boas que podem ser ingeridas durante o tratamento do câncer:

• Azeite de oliva extra virgem: rico em antioxidantes e anti-inflamatórios;
• Sementes (linhaça, chia): ajudam no funcionamento intestinal e fornecem ômega-3;
• Castanhas e nozes: ótimas fontes de energia e nutrientes;
• Abacate: gordura saudável, versátil e fácil de consumir;
• Peixes como sardinha e salmão: fontes naturais de ômega-3.

Manzoli ressalta que é importante ter equilíbrio, porque “uma alimentação saudável inclui uma boa variedade de nutrientes, com moderação e bom senso”.

A abobrinha tem compostos, como vitamina A e C, que podem ajudar a diminuir o dano que moléculas com alto poder reativo causam nas células do corpo. Mas isso significa que a abobrinha pode prevenir o câncer? Entenda.

Prevenção do câncer por meio da alimentação

Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), uma das formas de prevenir o câncer é evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. Não existe um limite seguro de ingestão de comidas como presunto, salsicha, linguiça, bacon, entre outros tipos de carnes.

Alguns desses alimentos podem ter radicais livres “que são moléculas instáveis que podem prejudicar as células saudáveis do corpo”, explica Bianca Manzoli, nutricionista oncológica do HCFMUSP e coordenadora do Comitê de Nutrição da Abrale. Essas moléculas instáveis têm um alto poder reativo, ou seja, tendem a entrar em contato e modificar outros compostos presentes no corpo humano.

Os radicais livres, “em excesso, podem danificar as células humanas”, conta Manzoli. A abobrinha é um alimento que pode ajudar a combater essas moléculas reativas.

Poder antioxidante

Segundo Manzoli, a abobrinha possui compostos bioativos, como vitamina C, vitamina A e polifenóis, que ajudam a proteger as células do corpo do estresse oxidativo. Esses compostos são antioxidantes, ou seja, em vez de os radicais livres interagirem com as células humanas, eles reagem quimicamente com o vegetal.

“Mas esse efeito depende da variedade de alimentos saudáveis consumidos no dia a dia, e não de um único alimento isolado”, ressalta a nutricionista.

Frutas cítricas e vermelhas, vegetais verde-escuro, brócolis, cenoura, beterraba, alho, cebola, cúrcuma, azeite de oliva, nozes, castanhas, são outros exemplos de alimentos que protegem as células dos radicais livres, segundo Manzoli. “Todos esses alimentos funcionam melhor em conjunto, dentro de uma dieta variada”, diz.

Abobrinha e câncer

Estudo publicado pela revista Nutrients avaliou os impactos do consumo de abobrinha nas células humanas. Os resultados preliminares mostraram que foi possível inibir o desenvolvimento das células responsáveis pela leucemia. Porém, ainda é preciso mais estudos e investigações sobre esse resultado.

A nutricionista informa que a abobrinha e outros vegetais não tratam diretamente o câncer, como a leucemia, e que não há evidências de que ela, “sozinha, iniba o crescimento de células cancerígenas”. Os vegetais são essenciais para uma dieta equilibrada durante o tratamento. “Uma alimentação rica em vegetais é reconhecida como uma aliada importante na prevenção e no apoio ao tratamento do câncer”, diz.

Segundo Manzoli, a abobrinha, por exemplo, ajuda na digestão, no funcionamento do intestino e no fornecimento de nutrientes importantes para a imunidade. 

A alimentação para pessoas com mieloma múltiplo tem o papel de nutrir, ajudar na imunidade e melhorar os resultados do tratamento. Porém, para que isso aconteça, é muito importante que o paciente mantenha hábitos alimentares saudáveis e dê preferência a comidas e preparos que auxiliem no fortalecimento muscular e ósseo. 

Quem tem mieloma múltiplo não pode comer de tudo e isso acontece porque esses pacientes precisam tomar alguns cuidados, especialmente devido à sua imunidade, que tende a ficar mais fraca por conta do tratamento. Mas, também é preciso ter alguns cuidados devido à doença em si, que torna os ossos mais frágeis, aumentando as chances de lesão.

Fabiana Ribeiro, nutricionista clínica especializada em Oncologia e membro do Projeto Teleconsulta da Abrale, explica que ter uma atenção em relação aos alimentos consumidos é importante porque “manter uma alimentação saudável e equilibrada auxilia nas defesas imunológicas e afeta positivamente o resultado do tratamento, além de deixar o organismo melhor preparado para possíveis efeitos colaterais que o tratamento pode trazer.”

Apesar das precauções necessárias, a lista de comidas liberadas e recomendadas é bastante extensa e pode incluir, até mesmo, doces.

Separamos algumas informações gerais que podem ajudar quem está passando por essa jornada.

“As frutas, verduras e legumes são boas fontes de vitaminas e minerais, que auxiliam o sistema imunológico; as proteínas, como carnes magras e ovos, auxiliam no fortalecimento muscular e o leite e seus derivados, o espinafre, grão de bico, gergelim, dentre outros, auxiliam na saúde óssea”, ela descreve.

Porém, além de priorizar esses alimentos, é muito importante que o paciente também se mantenha bem hidratado, tomando de 1,5L a 2L de água por dia.

Fabiana esclarece que carnes cruas ou mal passadas podem conter microrganismos que causam infecções. Como os pacientes de mieloma tendem a ficar imunossuprimidos, a capacidade do organismo de combater esses microrganismos pode ficar comprometida, aumentando o risco dessa pessoa desenvolver infecções graves.

“Então, o consumo de carnes cruas pode afetar negativamente o tratamento, possibilitando o surgimento de infecções e bactérias”, a nutricionista reforça.

E essa recomendação vale inclusive e principalmente para a culinária japonesa.

“O grande problema dos restaurantes japoneses para estes pacientes é a contaminação cruzada, ou seja, o preparo de um alimento cru no mesmo ambiente de um outro alimento. Esse fato, por si só, já traz um risco ao paciente e, por isso, não recomendamos o consumo de alimentos de restaurantes japoneses”, ela informa. 

• • Frituras, gorduras e alimentos picantes

“As frituras, preparações empanadas e alimentos gordurosos não são recomendados devido ao alto nível de gorduras saturadas, que são inflamatórias. Já os alimentos picantes não devem ser consumidos devido sua ação irritante gástrica, causando desconfortos estomacais”, a especialista alerta. 

• • Bebidas alcóolicas 

A última contraindicação está relacionada ao consumo de bebidas alcóolicas, que deve ser evitado por dois motivos. O primeiro é porque o álcool tem ação inflamatória no organismo e o segundo é por conta da possibilidade de a bebida interferir na ação dos medicamentos, prejudicando o tratamento.

“Vale ressaltar que, para manter bons níveis de cálcio, é essencial mantermos boas dosagens de vitamina D, visto que ela é o principal fator de absorção do cálcio em nosso organismo”, a nutricionista alerta.

Ela também salienta que o álcool, a cafeína e o tabagismo interferem negativamente na absorção do cálcio. Portanto, o ideal é que esses hábitos não façam parte da rotina do paciente.

Em contrapartida, aliar os alimentos que ajudam a fortalecer os ossos à realização de atividades físicas melhora a saúde óssea.

Para melhorar a quantidade de ferro no organismo, recomenda-se aumentar o consumo de alimentos ricos em ferro, como verduras verde escuras, beterraba, leguminosas, como o feijão, cortes magros de carnes e ovos.

“Porém, é importante lembrar que o ferro sozinho não consegue atuar, é preciso ter boas fontes de vitamina C para ajudá-lo a entrar na célula. Então, sempre que for consumir alimentos fontes de ferro, o paciente deve consumir fontes de vitamina C junto. Por isso, tempere a sua salada com limão, coma um abacaxi de sobremesa, dentre outros”, Fabiana orienta.

Ela ainda alerta que consumir ferro e cálcio juntos é prejudicial, porque um interfere na absorção do outro. Dessa forma, deve-se evitar comer leite e derivados durante as refeições ricas em ferro.

Importante! É essencial que o paciente faça acompanhamento com um nutricionista especializado em Oncologia para obter todas as orientações e recomendações específicas para o seu caso.

Não existe muito segredo na alimentação para quem tem mielofibrose, já que não há grandes restrições. A principal preocupação está relacionada à anemia, que é muito frequente nesses pacientes. Adotar hábitos alimentares saudáveis é uma das maneiras de controlá-la. No restante, recomendações estão ligadas à higienização dos alimentos e itens que podem ajudar a aliviar os sintomas. 

Isabelle Novelli, doutora em Nutrição e Oncologia e membro do Comitê de Nutrição da Abrale, explica que não há estudos avaliando quais alimentos estão proibidos especificamente na dieta dos pacientes com mielofibrose. Por isso, as orientações são as mesmas oferecidas para pessoas que estão em tratamento para outros tipos de cânceres.

“Recomendamos que o paciente tenha uma alimentação saudável e, sempre que possível, diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados e pró-inflamatórios”, ela comenta.

4 recomendações de alimentação para quem tem mielofibrose

• Tomar cuidado com alimentos crus

O ideal é que comidas do segundo grupo não sejam consumidas, pois são mais sensíveis e podem estragar mais rápido ou conter algum agente infeccioso, representando um perigo para os pacientes de mielofibrose. 

Isabelle fala que isso acontece porque, “durante o curso do tratamento, esses pacientes podem vir a ter algum tipo de queda de imunidade”. Por esse motivo, eles apresentam uma maior probabilidade de contrair infecções e desenvolver quadros mais graves, então é importante evitar o risco que esses alimentos crus trazem.

Já o primeiro grupo de comida crua, em geral, está liberado desde que os itens sejam muito bem higienizados. 

“Isso vai depender muito da instituição e da recomendação médica. Mas, a princípio, higienizando corretamente, com hipoclorito ou com água sanitária, que, no fundo, são sinônimos, a gente consegue ter um bom consumo. Lembrando que o hipoclorito é distribuído para todos gratuitamente nas UBS no estado de SP”, Isabelle afirma

Como higienizar frutas e saladas?

1. Lave o alimento em água corrente.
2. Deixe de molho em uma solução contendo uma colher de sopa rasa de hipoclorito de sódio para cada litro de água potável.
3. Enxágue o alimento com água filtrada.

• Não consumir alimentos adicionados de bactérias

• Alimentos que ajudam a lidar com os efeitos colaterais

Já para a náusea, Isabelle aconselha comer alimentos que sejam mais secos e contenham sabor e cheiro mais brandos, como pão branco. Outros itens que são aliados dos pacientes são o limão, o gengibre, a hortelã e os sucos feitos a partir deles. Para esses casos, sopas mais líquidas não são recomendadas, pois pratos quentes e “molhados” podem piorar o enjoo. 

Se a pessoa apresentar diarreia, é de grande importância fazer uma reposição hídrica adequada. Então, beber muita água, suco e água de coco. “Também recomendamos evitar alimentos muito fibrosos, como arroz integral, feijões, leite e derivados”, a especialista pontua. 

Ela ressalta que, em todas as situações mencionadas, ”o principal é evitar passar longos períodos em jejum, para que não tenha uma perda de funcionalidade muito grande e para que o paciente se sinta bem.  Então se possível comer a cada três horas”, Isabelle diz.

• Alimentos para ajudar na anemia

“É importante avaliar junto com o nutricionista se o consumo de todos esses nutrientes é suficiente. Se, por acaso, for observado na alimentação ou no exame algum grau de deficiência nutricional, é importante que a gente faça uma correção. Mas, sempre lembrando e reforçando que a auto suplementação não é indicada para o paciente de mielofibrose. Essa avaliação será feita pelo profissional que acompanha aquela pessoa”, Isabelle Novelli finaliza.

Sim, quem tem câncer pode substituir refeição por vitamina de frutas, mas é fundamental garantir que ela contenha os nutrientes necessários. O tipo de vitamina mais indicado varia de acordo com o quadro do paciente (ex. se ele está com náusea), e das suas preferências alimentares.

Juliana Nabarrete, nutricionista especialista em Oncologia, explica que as vitaminas de frutas podem ser grandes aliadas na alimentação de quem está fazendo tratamento contra o câncer. Isso porque, ao prepará-las, é possível incluir diversos grupos alimentares. 

“A base dela pode ser de leite de vaca, iogurte ou leite vegetal, ter frutas em porções menores e pode ser acrescida de aveia, por exemplo, para ingestão de fibra”, Juliana exemplifica.

Além disso, a consistência da bebida (mais encorpada ou fluída) pode variar de acordo com as preferências de cada um e se há presença de complicações.

A vitamina pode substituir qual refeição?

É importante saber que, ao mesmo tempo que essas bebidas podem ser grandes aliadas, é preciso tomar alguns cuidados ao escolher os ingredientes. As principais recomendações ao preparar vitaminas para pessoas com câncer são:

• Em caso de diarreia, evitar frutas laxativas e leite com lactose e integral e
• Se o paciente estiver constipado, acrescentar laranja ou ameixa.

Juliana também comenta que, caso a pessoa tenha alguma necessidade nutricional, é possível acrescentar algum tipo de suplemento em pó ou líquido à vitamina.

Receitas de vitaminas de frutas para quem tem câncer

A alimentação, para quem está fazendo radioterapia, pode ser uma grande aliada para trazer nutrientes, aumentando a resistência do organismo e evitando que os efeitos colaterais piorem. Em geral, não há grandes restrições, mas dependendo do caso, o paciente pode receber recomendações de não consumir certos tipos de alimentos, principalmente em excesso. 

A principal questão que determina quais alimentos entram, ou não, no cardápio para quem faz radioterapia é a região do corpo que está sendo tratada e se há presença de efeitos colaterais, de acordo com o Dr. Robson Ferrigno, radio-oncologista, diretor da Sociedade Brasileira de Radioterapia (SBRT) e coordenador dos Serviços de Radioterapia na BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo.

“Em várias situações, não há qualquer recomendação alimentar, como no caso das pacientes que recebem radioterapia para tratamento de câncer de mama. Mas, se um paciente estiver recebendo radiação para tratamento de um câncer na próstata, deve evitar alimentos que provoquem gases, para evitar que o intestino insufle e entre na área de tratamento”, o Dr. Ferrigno exemplifica. 

Entretanto, é muito importante lembrar que isso se restringe a situações em que a radioterapia é utilizada como tratamento único. Isso acontece porque, dependendo do tipo de câncer e do estadiamento, a radioterapia pode ser usada em associação com a quimioterapia, como acontece frequentemente nas neoplasias malignas hematológicas, dentre os exemplos estão a leucemia, o linfoma e o mieloma múltiplo. Nesses casos, além das recomendações relacionadas à terapia com radiação, o paciente também deve seguir as orientações relacionadas à terapia medicamentosa.

Mas, nesta matéria, iremos focar na alimentação correta para quem faz radioterapia de forma exclusiva.

5 dicas de alimentação para quem está fazendo radioterapia

Quem faz radioterapia pode comer alimentos crus?

“Há contraindicação apenas em casos excepcionais ou quando o paciente está recebendo quimioterapia junto”, o radio-oncologista alerta. 

Quem faz radioterapia pode comer ovo?

“Sim. Sem qualquer problema”, o especialista orienta.

Quem faz radioterapia pode beber cerveja?

Quantos litros de água devo consumir por dia?

Manter-se bem hidratado é fundamental para quem está tratando de um câncer. Por isso, o médico recomenda que os pacientes consumam cerca de 2L de água por dia.

Quais alimentos podem diminuir os efeitos colaterais da radioterapia?

As principais restrições acontecem no caso de pessoas que recebem radiação em órgãos que fazem parte do sistema gastrointestinal (boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus). Aqui, é indicado evitar:

• Frutas ácidas 
• Comidas muito condimentadas
• Pimenta e preparos apimentados e
• Alimentos e temperos que provoquem gases ou que causem irritação

O motivo dessas restrições é porque esses itens podem piorar o sintoma de dor durante a alimentação.

“Em várias situações, um profissional da Nutrição acompanha o paciente em tratamento com radioterapia para realizar aconselhamento dietético. Então, as orientações vão depender dos efeitos colaterais esperados para cada caso”, o Dr. Robson Ferrigno finaliza. 

Quem tem câncer pode comer carne e todos os outros tipos de proteína, inclusive não só pode, como deve. Isso acontece porque esse grupo alimentar ajuda na manutenção dos músculos do corpo, o que pode dificultar a recuperação e aumentar as chances de complicações. A quantidade de proteína recomendada varia de acordo com o peso do paciente e o tipo e intensidade do tratamento. Em alguns casos, a suplementação pode ser indicada. 

Jessilaine da Cruz Araujo Oliveira, nutricionista no IBCC Oncologia, diz que há uma relação direta entre o consumo de proteína com a preservação dos músculos. Ela explica que, quando uma pessoa ingere uma quantidade adequada de proteínas, isso auxilia a manter os músculos saudáveis e em um volume recomendado. 

“Quando o consumo de proteína não é adequado, pode acontecer o que chamamos de sarcopenia”, Jessilaine pontua. A sarcopenia significa “perda da carne” e consiste, justamente, na redução da força e da massa muscular. “Nada mais é do que a perda da funcionalidade do corpo”, a nutricionista resume.

No caso de pessoas que estão em tratamento do câncer, um dos sintomas e dos efeitos colaterais mais comuns é a perda de peso. Sendo que, na maioria dos casos, esse emagrecimento acontece porque há uma diminuição dos músculos.

Então, nesse momento, é muito importante ter hábitos e seguir  estratégias para evitar e/ou minimizar a perda de músculos. Daí a importância das proteínas para os pacientes oncológicos.

Quem tem câncer pode comer qual carne?

A nutricionista conta que os principais alimentos ricos em proteína são:

• Feijões de todos os tipos
• Grão de bico
• Soja
• Lentilha
• Ervilha
• Tofu
• Leite e seus derivados.

Quantidade de proteína necessária por dia para paciente com câncer

Ela ainda alerta que “para adequar corretamente a dieta para cada estágio do tratamento é necessário se consultar com o nutricionista. ”

Em alguns casos, se a pessoa não conseguir ingerir a quantidade suficiente, pode ser indicado fazer uma suplementação de proteína. Então, o whey protein para pacientes com câncer “que não possuem poder aquisitivo para adquirir suplementos específicos para oncologia”, Jessilaine informa.

Carne causa câncer?

“Estudos mostram que a fumaça causada pelo churrasco formam compostos químicos cancerígenos que se aderem a carne, podendo causar mutação da célula. Por isso, esse tipo de preparo deve ser evitado.”